Il barbecue a legna Pizzagrill, unico nel suo genere, è un grill versatile e multifunzione, oltre che un vero forno pizza.
 

La cottura ottimale della pizza viene assicurata dalla particolare conformazione del coperchio, che costringe il calore a concentrarsi soprattutto sopra la pizza e non sotto, condizione indispensabile per la buona cottura di questo cibo, eccellenza tutta italiana. La piastra scorrevole permette di controllare la cottura senza alzare il coperchio, dove è posto il termometro su cui è possibile leggere la temperatura di utilizzo. La legna può essere aggiunta anche tramite le 2 piccole porte laterali, si evita così di alzare il coperchio e l’effetto forno è garantito.

Grazie ad un sistema a cremagliera che consente di abbassare o alzare la posizione della piastra di cottura, si trasforma il Pizzagrill a seconda di quello che si vuole cucinare. Si può aggiungere una griglia in inox supplementare per raddoppiare la superficie di cottura sulle braci, per servire 15 persone circa. In questo caso è di grande aiuto l’attizzatoio telescopico in inox in dotazione, che si può allungare da 70 a 130 cm e consente di gestire le braci senza avvicinarsi troppo alla griglia e subirne tutto il calore.

Il girarrosto è azionato da un motoriduttore da 40 W di potenza che ne assicura una notevole resistenza al lavoro in continuo ed un’ estrema silenziosità. In dotazione al girarrosto viene fornita una leccarda in acciaio inox per raccogliere i grassi durante la cottura. Può essere utilizzato per cuocere sui barbecue e caminetti tradizionali oppure come complemento al Pizzagrill, in tal caso corredato di due basi laterali in inox, su cui si appoggiano da una parte il motore e dall’altra la ruota delle aste.